霜降，为二十四节气之一。斗指戌，太阳到达黄经210度时为霜降节气。农历九月秋高气爽，菊花开放，亦为收获的季节，有金色的九月之称，那么，您知道霜降吃鸭肉的来历吗?下面，食品招商网小编就来为大家详细介绍一下霜降吃鸭肉的来历，霜降吃鸭肉的作用!
闽南台湾的民间在霜降，要进食补品，也就是我们北方常说的“贴秋膘”。在闽南有一句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”。从这句句小小的谚语就充分的表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。在闽台地区，他们认为适合秋季进补的食物就是鸭子，所以一到深秋特别是霜降时节，鸭子都会销售的非常好。不少卖鸭子的店也会在广告上写上霜降来临的字样，提醒大家去购买鸭子。
鸭属于水禽，鸭肉味甘、无毒，有补内虚、消毒热、利水道的功效，可用于头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症。经常食用鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热不退者*为有益。鸭肉富含B族维生素和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。
此外，鸭肉中脂肪酸的比例接近理想值，化学成分和橄榄油很相似，有降低胆固醇的作用。100克鸭肉里面大概含有300毫克的钾，钾跟心脏节律有关，而且钾高了能够对抗钠。而高钠是造成高血压的重要原因，所以，平时多吃点鸭肉取代其他的肉菜，是非常健康的。
食品招商网关于“霜降吃鸭肉的来历，霜降吃鸭肉的作用”等相关问题，就为大家介绍到这里，希望对大家有所帮助。
